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IL RISTORANTE EMILIANO

DAL 4 AL 9 OTTOBRE
PIAZZA GARIBALDI, CORTILE DEL MUNICIPIO

Emilia significa tradizione, cucina, semplicità. In un concetto: passione per le cose buone e belle, raccontate con uno stile senza tempo.
E allora ecco che dal 4 al 9 ottobre quella passione – unita alla maestria dei cuochi di KM90 RistoBottega Emiliana e alla selezione di qualità di Silvano Romani – trasformerà il cortile del Municipio, con un allestimento stupendo e l’apertura di un vero Ristorante Emiliano. Un vero inno alla nostra terra: nel menù il carrello dei bolliti (un must che più must non si può), i tortelli, i salumi e la polenta fritta. E, certo, l’Anolino preparato rigorosamente con la ricetta De.Co. Perché l’Emilia inizia a tavola e così è sempre una festa.

Qui il menu completo:
Anolini in brodo
Tagliere di salumi
Cestino di torta fritta
Cestino di polenta fritta
Il carrello dei bolliti
Sbrisolona con zabaione

MENU EMILIA:
Strolghino, Parmigiano Reggiano, torta fritta e tortelli
Acqua
Lambrusco
Malvasia
Spumante

Inoltre nei giorni dal 4 al 9 ottobre in via Bacchini non mancherà lo stand di KM90 con il suo immancabile e irrinunciabile anolino da passeggio e anolini freschi in vendita a confezione.

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